宜宾市疾控中心加强技术培训 提高食物中毒应急处理能力

    为规范食品安全事故流行病学调查工作，加强各级疾控机构应对食物中毒事件的组织管理，进一步提高食物中毒等突发公共卫生事件的应急处置能力和学术水平，举办了“宜宾市食物中毒技术培训班”。全市八县二区疾控中心、市卫生执法监督支队和812厂防疫站的分管领导、科室负责人及主管人员、食品卫生学专委会各委员等共计50余人参加了培训学习。

    会议分析了近三年来全市食物中毒事故发生情况和趋势，学习了《食品安全事故流行病学调查工作规范》，进一步明确了疾控机构在食物中毒应急处理过程中担负的职责，熟悉了食物中毒事故的现场流行病学调查技术和具体要求。培训过程中，各参会人员结合当地应对食物中毒的实际情况，进行了深入讨论。此次培训，不仅在理论上阐述了食物中毒调查的特点和方法，更以实际工作为基点分析案件，巩固和提高了卫生监测人员的食物中毒调查处理能力，为以后食品安全事故的应急处理工作的顺利开展打下坚实基础。

    市卫生局副局长周秀仁、市食安办副主任唐丽及市疾控中心领导在培训班上强调了疾控中心要提高如何应对食物中毒等突发公共卫生事件的认识，增强对食物中毒事件调查处理的紧迫感和责任感，提出了开展食物中毒调查处理的能力建设、加强协调沟通、发挥技术专长和规范信息报送等要求。