为更好地推进疾控事业高质量发展，进一步提高全市疾控机构食源性疾病暴发事件应急处置能力，维护食品安全环境，7月17日至19日，由宜宾市卫生健康委组织，宜宾市疾控中心承办，兴文县卫生健康局、兴文县疾控中心协办的宜宾市食源性疾病暴发事件应急演练在兴文县举行。宜宾市卫生健康委四级调研员黄中继，宜宾市疾控中心党委书记黄雁林，市、县（区）相关专业技术人员共100余人参加本次演练。四川省、自贡市、内江市疾控中心相关应急专家担任现场指导。本次培训由宜宾市疾控中心副主任何坤霖主持，兴文县县委常委、政法委书记李斌出席开幕式并致辞。
黄雁林在开幕式上指出，当前的公共卫生和食品安全环境下，各地要提前准备，未雨绸缪，打造一支专业过硬的公共卫生应急队伍，并做好以下四点要求：一是各应急队要严密组织，科学处置，确保演练流程顺畅有序；二是各县（区）演练结束后要总结经验，发现问题及时修正并解决；三是各地要将演练成果转化为实战能力，保障人民群众食品安全；四是各疾控部门要加强食品安全健康教育宣传工作，充分展现疾控风采。
本次应急演练创新性地结合了演练与竞赛两种形式，以一次大型宴会后突发食源性疾病暴发事件为背景，各县（区）10支应急队伍根据预设情景，展示了应急准备、现场流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检测等应急处置全流程。四川省疾控中心及自贡市、内江市疾控中心的应急专家也对这次演练进行了专业指导、点评与分析。经过两天激烈角逐，最终评出团体一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。
何坤霖表示，本次演练是对我市食源性暴发事件应急处置能力的一次测试和检阅，也是提升应急处置水平的一项创新性探索，各应急队伍展现出了过硬的业务素质和卓越的团队精神。他强调，各应急队伍要认真总结经验，以演练为契机，深入查找不足，加强业务知识储备，提高快速响应和科学处置能力，为保障群众身体健康与生命安全作出新的更大贡献。
通过本次演练，切实提高了疾控应急队伍应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，确保在发生突发公共卫生事件时，疾控部门能及时、有效地应对和采取有效措施处置，最大程度地减少食源性疾病暴发事件造成的续发危害，维护好全市食品安全环境。
