尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐

根据《宜宾市食品安全委员会办公室关于开展2021年食品安全宣传周活动暨深化宣传成果的通知》要求，市疾控中心于6月集中开展了主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”的食品安全系列宣传活动。

5-7月，中心通过网站、微信公众号、微博、抖音号、手机短信等线上形式推送了“谨防毒蘑菇中毒”、“不可忽视的沙门氏菌”等多个内容丰富、通俗易懂的的短视频和科普文章；并在10条公交线路共189辆公交车载视频上循环播放“防控野蘑菇中毒”和“食源性疾病是食品安全的头号大敌”的短视频，为期两个月，平均循环播放约6000次/天，引导全市人民关注食品安全，预防食源性疾病，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。6月19日我中心在七星农贸市场周边现场开展了主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”的社区宣传活动，通过现场摆放食品安全和营养健康科普知识展板、发放宣传资料、健康咨询等形式，倡导理性消费，遏制食品浪费，营造良好的食品安全氛围。

6月23-24日，在市疾控中心副主任邓开旗的带领下，市、区两级疾控中心约30人共同开展了野蘑菇专项监测，在野蘑菇中毒高发地区进行实地采样监测，对当地常见毒蘑菇进行形态学鉴定和毒素分析等，为下一步开展毒蘑菇宣传教育夯实基础。

此次宣传活动，线上覆盖全市人民群众，现场咨询2000余人次，发放宣传材料约3000余份，普及了食品安全科普知识，树立了科学的消费理念，切实提升了公众食品安全素养。