注意身边的致癌物——多环芳烃

多环芳烃（PAHs）是分子中含有两个或两个以上苯环的碳氢化合物，这些苯环以线性、角状或簇状排列。矿物燃料（如煤、石油、天然气等）、木材、纸以及其他碳氢化合物的不完全燃烧或在还原气氛下可热解形成PAHs。在室内烧煤或天然气取暖、烹饪以及吸烟等过程也会因碳氢化合物的不完全燃烧产生一定量的PAHs。

1. 多环芳烃致癌作用及其机理

      多环芳烃可引起皮肤癌、肺癌、胃癌，空气中苯并芘与皮肤癌、肺癌有正相关性，多环芳烃为间接致癌物，进入机体后先经代谢活化后才呈现致癌性。终致癌物为二氢二醇环氧苯并芘，可与DNA分子的鸟嘌呤结合，使DNA烷基化，以致DNA的遗传密码发生改变。

2. 多环芳烃哪里会被发现？

水中——被排放的多环芳烃污染的工业废水中。

空气中——香烟和二手烟、汽车尾气以及化石燃料、森林火灾和火山喷发排放的大气污染物中。

食品中——烘烤或熏制的食物中。

3. 如何降低暴露风险

  首先对自己进行暴露情况的评估：

1）你是否吸烟或吸二手烟？

2）你是否经常接触到汽车尾气？（住在公路边或是在公路边散步）

3）是否经常暴露在木材燃烧的烟雾中？

4）是否经常吃烤肉和烧焦的食品？

5）是否饮用过污染的水质？

如何避免？

当进行木材燃烧时或走在公路边时请佩戴口罩。注意饮食安全，减少烧烤的进食。