有的糖尿病人认为水果中含糖，从而不敢吃水果，其实糖尿病人是可以吃水果的，而且适量吃水果是有好处的。有研究显示，常吃适量水果可降低死亡和心血管并发症的风险，普通人多吃新鲜水果还可预防糖尿病。但是，有些水果食用后血糖会迅速升高，所以并不是所有的水果的都能够让糖尿病病人安全地食用，对于存在血糖异常升高的人群来说，食用后对血糖影响较小的水果才是适合他们健康状况的选择。
不过，并不是所有糖尿病人都可以放心吃水果。首先较好地控制血糖，即保持血糖水平稳定，短期内（约14~28天内）没有大的波动；餐后血糖＜11.1mmol/L，糖化血红蛋白在正常范围内。其次，吃水果的时间最好选在两餐之间，可以在饥饿时或者体力活动之后。
一、糖尿病人选择吃水果的原则
1、选择含糖量低的。
糖尿病人应该选择含糖量较低的水果，相同进食量情况下，含糖量较低的水果引起血糖升高较少。各种水果的碳水化合物含量为2%～70%。应选择含糖量相对较低的水果。
含糖量在5%以下的水果可以较多食用，比如山楂、柠檬等水果，或者水果代用品。含糖量5%-10%的水果也可以选择苹果、番石榴、猕猴桃、柚子、草莓、火龙果杨梅、香瓜、杨桃、乌梅等糖度中等的水果，应该适量选用。含糖量中等的水果，如蜜桔、葡萄、山竹、梨、橙、樱桃应慎重选用。含糖量极高的水果或者干果，柿子、荔枝、龙眼、甘蔗、水蜜桃、所有的果干果脯等应该禁食。
|
|
水果名称 |
含糖量（g/100g） |
|
含糖量低的水果 |
西红柿、菜瓜、黄瓜（水果代用品） 山楂、柠檬、 |
<5 |
|
含糖量较低的水果 |
杨梅、香瓜、杨桃、乌梅、番石榴、猕猴桃、柚子、草莓、火龙果、苹果 |
5~10 |
|
含糖量中等的水果 |
蜜桔、葡萄、山竹、梨、橙、樱桃 |
10~15 |
|
含糖量高的水果 |
柿子、荔枝、龙眼、甘蔗、水蜜桃、所有的果干果脯 |
>15 |
2、选择血糖生成指数低的。
血糖生成指数（ GI）通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。糖尿病人应该选择GI低的水果。
下表是不同水果的GI平均值，但是相同水果又因为品种、产地、成熟度等不同，对血糖的影响也不一样。糖尿病患者选择水果需要跟健康人选择水果的方式不一样，尽量选择不太甜的，成熟度低的水果。
|
GI |
|
|
樱桃 |
22 |
|
李子 |
24 |
|
柚 |
25 |
|
桃，生 |
28 |
|
香蕉/生 |
30 |
|
杏干 |
31 |
|
苹果 |
36 |
|
梨 |
36 |
|
枣 |
42 |
|
葡萄 |
43 |
|
柑（橘子） |
43 |
|
猕猴桃 |
52 |
|
香蕉 |
52 |
|
芭蕉/甘蕉、板蕉 |
53 |
|
芒果 |
55 |
|
葡萄/淡黄色，小，无核 |
56 |
|
葡萄干 |
64 |
|
上一篇：“世界卒中日”宣传要点 下一篇：预防接种知识（二） 
联系我们地址：宜宾市叙州区南岸利民路17号 电子邮箱：3@ybcdc.cn 联系电话：0831-2222369 邮编：644000
|
